Sambucus是Adoxaceae家族中的开花植物属。不同种类的Sambucus通常被称为接骨木莓或接骨木。接骨木植物的浆果和花朵被用作药物。接骨木莓原产于欧洲，非洲和亚洲部分地区，它有落叶，白色花朵（接骨木花）和接骨木莓，成熟时从绿色变成红色再到黑色。

接骨木通常生长在林地和树篱中。Sambucus nigra是用于医疗目的的最常见品种的完整学名，也是大多数科学研究的物种。这是一棵落叶树，长到32英尺高，有乳白色的花朵和蓝黑色的浆果。

黑苋的其他常见名称包括黑接骨木，欧洲接骨木，欧洲接骨木莓和欧洲黑接骨木。接骨木灌木或接骨木树产生浆果，通常用于糖浆，果酱和葡萄酒，以及其他药用和烹饪美食。除了黑接骨木莓外，还有其他几种品种可供选择。一些最常见的包括：

黑色蕾丝接骨木莓

红接骨木莓

亚当斯接骨木莓

柠檬蕾丝接骨木莓

黑美接骨木莓

蓝接骨木莓

约克接骨木莓

欧洲接骨木花含有约0.3%的精油，由游离脂肪酸和烷烃组成。已经鉴定了α-和β-淀粉样蛋白、熊果酸、齐墩果酸、贝都林、白桦酸和各种其它次要成分。

接骨木莓含有槲皮素、山奈酚、芦丁和酚酸。它还含有黄酮类化合物，具有抗氧化特性，可以帮助防止细胞损伤，以及花青素，这是已知具有免疫增强特性的化合物。

生浆果由80%的水，18%的碳水化合物以及不到1%的蛋白质和脂肪组成。接骨木莓天然富含维生素C，维生素A，维生素B6，铁和钾，以及其他几种必需营养素。

提到“接骨木莓”,应该很多人都没听过 但是在欧美地区“接骨木莓”却很早就被用来维持生理机能,接骨木莓特指接骨木的果实。那么来自接骨木树上面的接骨木莓的功效与作用都有哪些呢？https://www.jiegumumei.cn/